Ученые из Института науки и технологий в Барселоне выяснили, что высокие концентрации жирных кислот в составе пальмового масла способны повысить риск развития рака.
Об этом сообщили в издании The Guardian со ссылкой на исследование биологов. Эксперимент прошел при содействии специалистов из других испанских и американских институтов.
Отмечается, что ученые занимались нанесением жирных кислот пальмового масла на раковые клетки человека, после чего их пересаживали мышам.
Читать на ren.tv