Пастрами называют деликатес еврейского происхождения из маринованного, копченого и томленного на пару мяса. Считается, что блюдо появилось в Новом Свете вместе с иммигрантами в начале прошлого века.
В Нью-Йорке блюдо стало настолько популярным, что входит в список главных достопримечательностей города для туристов.Пожалуй, самое известное блюдо с пастрами подают в закусочной Katz’s Deli на Манхэттене, которая была основана в 1888 году.
Читать на abnews.ru