Евгений Клопотенко дал рецепт блюда и заодно несколько полезных советов. По словам «Мастер Шефа» Клопотенко, чтобы сделать мексиканский суп еще более сытным, рекомендуется приготовить его на основе мясного бульона.
Для этого можно использовать курицу или говядину.Ингредиенты:Рецепт острого мексиканского супа с фасолью по рецепту «Мастер Шефа» Клопотенко:ШАГ 1:Перед началом приготовления отберите 200 г фасоли, удалите поврежденные зерна и промойте ее в воде.
Далее «Мастер Шеф» Клопотенко советует поместить фасоль в глубокую миску, залейте водой и оставьте на ночь для замачивания. Утром слейте воду и промойте фасоль.ШАГ 2:Очистите красный лук и 2 зубчика чеснока.
Читать на politeka.net