С грибами еще вкуснее: Боржемская из "Зважені та щасливі" дала рецепт сочных куриных котлеток

Марина Боржемская из "Зважені та щасливі" рассказала, как приготовить сочные рубленые котлеты из курицы и грибов. Рецепт диетический, но невероятно вкусный.Для приготовления котлет эксперт "Зважені та щасливі" Марина Боржемская берет следующие ингредиенты (в расчете на 10-12 штук):Сначала звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская нарезает лук кубиком, а шампиньоны маленькими кусочками.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем сначала лук до золотистости, а затем добавляем шампиньоны, убавляем огонь, прикрываем крышкой и тушим до полного испарения жидкости.Куриное филе звезда звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская вымывает, просушивает бумажным полотенцем и нарезает мелкими кусочками.В одной миске смешиваем обжаренные шампиньоны с луком, измельченное филе, яйцо и мелко нарезанную зелень (укроп и зеленый лук).

Добавляем муку, соль, перец, любимые приправы по вкусу и хорошо все перемешиваем.На разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, звезда "Зважені та щасливі" Марина Боржемская ложкой выкладывает и формирует котлеты (1 котлета ~ 1,5 столовой ложки массы).