Попробуйте такую подачу: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт, как сделать сырники еще вкуснее
Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась с украинцами рецептом идеальных сырников. А чтобы было еще вкуснее, можно подавать их с карамельным соусом.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты (на 15 сырников):Чтобы приготовить карамельный соус к сырникам, берем:Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская перетирает творог через сито, смешивает его с сахаром, мукой, яйцом и желтками и перемешивает до однородной консистенции.Рабочую поверхность посыпаем мукой (для панировки).
Делим творожную массу на части и формируем из нее шарики. Каждый шарик по очереди нужно приплюснуть, обвалять в муке и сформировать сырник с помощью ножа.На разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжариваем сырники с обеих сторон.
Готовые сырники "Мастер Шеф" Елизавета Глинская выкладывает на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.Чтобы приготовить карамельный соус, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает сливки со сгущенкой и прогревает смесь до парения (можно в микроволновке, можно на плите).Сахар отправляем в сотейник и доводим до состояния карамели томно-коричневого цвета.
Читать на politeka.net