Роскачество повторно проверило «Докторскую» колбасу, исследовав шесть торговых марок.Эксперты проверили 70 показателей качества и безопасности, включая отсутствие посторонних ДНК, содержание крахмала, консервантов, красителей и антибиотиков.Отмечается, что все образцы соответствовали Техническому регламенту: на предприятиях соблюдались санитарно-гигиенические требования.Тем не менее, в одном образце содержались фрагменты слюнных желез, что противоречит ГОСТу.
Продукт имел кисловатые запах и вкус, а также вкрапления бледно-розового цвета.Более того, в другом образце эксперты нашли антибиотик пенициллин.
Это не противоречит законодательству, но производитель не может претендовать российский Знак качества.НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:— Роскачество
Читать на gazeta.ru