Многие знают, что бананы являются богатым источником калия — вещества, которое помогает регулировать водный баланс в организме, нормализует сердечный ритм и улучшает работу головного мозга.
Однако существуют продукты, в которых калия значительно больше, чем в бананах. Вот некоторые из них. В ста граммах картофеля содержится 568 мг калия, что составляет 23% от суточной нормы для взрослого человека, в то время как в банане всего 14% от нормы.
Также картофель богат клетчаткой и резистентным крахмалом, которые отлично поддерживают уровень глюкозы в крови. Отсутствие резких скачков глюкозы помогает избежать чувства усталости и резких смен настроения.
Читать на ridus.ru