Эта ягода имеет ярко выраженный терпкий и кислый вкус. Часто ее сушат или используют для приготовления сока. Стало известно, какой секрет долголетия таит в себе этот популярный и простой растительный продукт.
Как сообщает Organic Facts, речь идет о клюкве. Эта ягода отличается высоким уровнем витаминов С, А и К в составе. Она также содержит калий, фосфор, магний и кальций.
Когда и для чего полезна клюква? Для снижения риска рака Исследование, опубликованное в PubMed, показало, что кверцетин, флавоноид, присутствующий, в том числе, в клюкве, ограничивает пролиферацию раковых клеток, включая молочную железу, толстую кишку и поджелудочную железу.
Читать на profile.ru