Любая еда оказывает влияние на здоровье, в том числе, если речь идет о сердце. Исследователи отмечают, что существует такая еда, с помощью которой можно сократить уровень холестерина в крови, сохраняя его на здоровом уровне.
Бобы Это не только хороший источник растительного белка и минералов вроде железа и магнезия, также в них содержатся полезные волокна – клетчатка.
Разбухая в воде, такие волокна приобретают консистенцию геля. Известно, что водорастворимая клетчатка способна снизить уровень "плохого" холестерина.
Читать на profile.ru