Профессор Погожева напомнила о допустимой суточной норме сахара

Доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» Алла Погожева назвала допустимую для употребления суточную норму сахара.Когда мы говорим о суточной норме сахара, то имеем в виду прежде всего добавленные сахара: низкомолекулярные углеводы, внесённые в состав продукта в ходе технологического процесса для придания ему сладкого вкуса, пояснила специалист в эфире радиостанции Sputnik.В их число входят сахароза, глюкозо-фруктозный сироп, крахмальная патока, мёд, уточнила она.«При определении нормы сахара учитывается верхняя её граница, которая в настоящее время составляет во всех странах 10% по калорийности (от общего числа потреблённых калорий. — RT) или около 50.