Владимир Ярославский рассказал, как приготовить тыквенные оладьи.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Очищенную тыкву и лук "Мастер Шеф" Владимир Ярославский нарезает небольшими кусочками и измельчает их с помощью блендера, но не до жидкой консистенции, а чтобы оставались кусочки размером с 1/3 гречневого зерна.
Добавляем в тыквенно-луковую массу яйцо, соль, перец, муку и перемешиваем тесто.Далее можно пожарить либо один большой оладий, как сделал "Мастер Шеф" Владимир Ярославский, либо обычные оладьи.
Шеф-повар жарит тыквенный блинчик на среднем огне (или даже чуть ниже) минимум 4 минуты. Когда оладий схватился с одной стороны, широкой лопаткой переворачивает его и тоже обжаривает до румяности.
Читать на politeka.net