Попробуйте что-то совсем новое: "Мастер Шеф" Клопотенко рассказал, как необычно приготовить курицу

Евгений Клопотенко рассказал, самое важное – использование соли крупного помола, которая сохраняет свою структуру во время запекания, позволяя голеням поглощать необходимое количество соли.

Рекомендуется использовать поваренную, морскую или гималайскую соль. Использование мелкого помола может привести к пересолу мяса, делится "Мастер Шеф" Клопотенко.

Рецепт запеченных куриных голеней в духовке по версии "Мастер Шефа" Клопотенко:Ингредиенты:Пошаговая инструкция:Шаг 1Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, выбрав режим верхнего и нижнего нагрева, делится "Мастер Шеф" Клопотенко.Шаг 2Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой."Мастер Шеф" Клопотенко подмечает, равномерно разместите на противне 7 голеней, обеспечив расстояние порядка 3 см между ними, чтобы достичь равномерной пропекаемости и золотистой корки.Посыпьте голени 4 столовыми ложками соли крупного помола, равномерно распределяя ее.Сбрызните сверху голеней 3 столовыми ложками подсолнечного масла, добавляет "Мастер Шеф" Клопотенко.Шаг 3Поместите противень с голенями в разогретую духовку.Запекайте голени в течение 40 минут.Готовые запеченные голени должны приобрести мягкость и золотистую корку.Шаг 4После приготовления извлеките голени из духовки.Остудите немного перед подачей к столу, чтобы они не оставались слишком горячими."Мастер Шеф" Клопотенко напоминает, при подаче к столу можно аккуратно постучать кончиком косточки о противень, чтобы удалить лишнюю соль.Рекомендуется подавать запеченные голени к столу пока они теплые, чтобы насладиться вкусом и ароматом.Последние новости Украины:Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт сендвича из трех ингридиентов, который готовят в Греции.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт.