Различные виды каши полезны для здоровья, и одна из них – гречка. Диетолог Светлана Фус рассказала, как лучше употреблять этот продукт, чтобы получить из него максимальную пользу.
На своей странице в Instagram эксперт поделилась соответствующей информацией. В частности, она отметила, что гречневая крупа не содержит всех незаменимых аминокислот, а растительные белки усваиваются хуже белков мяса, рыбы, птицы, яиц и молочных продуктов.
Фото: instagram.com/dietolog.fus К примеру, если из растительной пищи белки усваиваются на 70%, то из животной – на 95-96%.
Читать на apostrophe.ua