О пользе орехов и семян, наверняка, знает каждый второй. Но при этом лишь единицы догадываются, что богатый витаминами продукт нужно уметь есть правильно.Например, в магазинах зачастую сразу продают уже обжаренные экземпляры.
Они более хрустящие, плотные и вкусные. Однако врач-диетолог Тимур Коротко рекомендовал употреблять арахис, миндаль и другие подобные лакомства в сыром виде.«Обжаренные орехи будут более вредными.
В необжаренных витамины содержатся в большом количестве и они не разрушаются, как во время термообработки. Можно их вымочить, чтобы лучше отдавали полезные вещества и стали мягче», — отметил эксперт.
Читать на cxid.info