Новый обзор исследователей подчеркнул пользу натуральных красителей по сравнению с синтетическими, а так же перечислил уже одобренные их виды.
В недавнем обширном обзоре испанских и португальских исследователей была дана оценка использования натуральных продуктов в качестве альтернативы синтетическим красителям в пищевых продуктах.
Этот обзор имеет большое значение в связи с продолжающимися дискуссиями о влиянии синтетических красителей, в частности, на здоровье детей, в том числе на поведение, связанное с СДВГ, пишет Medical News.
Читать на focus.ua