13.11.2021 - 02:26 / www.5-tv.ru

Почему от свежевыжатых соков больше вреда, чем пользы? — отвечает диетолог

Сок, извлеченный из фруктов и овощей, содержит большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ. Однако употреблять свежевыжатый сок нужно с большой осторожностью, он может причинить здоровью больше вреда, чем пользы.

Как рассказала в интервью CNN диетолог Робин Форутан, все дело в том, что при приготовлении сока из фруктов и овощей теряется богатое клетчаткой полезное волокно от мякоти и кожуры.

А из-за этого соки способны повышать уровень сахара в крови гораздо сильнее, чем при употреблении целых фруктов или овощей. Кроме клетчатки, при приготовлении сока в домашних условиях теряются также некоторые полифенолы и антиоксиданты, содержащиеся в сердцевине цитрусовых и кожуре фруктов, а также овощей.

продукты медицина еда

Читать на 5-tv.ru

Все новости от 5-tv.ru

Об этом же в других СМИ

Диетолог Соломатина назвала продукты для бодрости организма зимой vm.ru / 2 года назад

Избран новый совет директоров БСК после изъятия акций компании в пользу государства finanz.ru / 2 года назад

Минобрнауки уволило ректора РГСУ Наталью Починок kasparov.ru / 2 года назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают