Евгений Клопотенко рецепты Итальянская кухня Евгений Клопотенко
/ nv.ua

От теста до соусов. Евгений Клопотенко раскрыл секреты приготовления лазаньи и пасты болоньезе

Кулинарный эксперт и автор курса Мыслить как повар поделился схожими в приготовлении рецептами лазаньи и пасты болоньезе.«Лазанья — это как паста болоньезе, только сделана из макарох-мутантов и запеченная», — уверяет Евгений Клопотенко в своем Instagram.

Чтобы убедить вас в этом, кулинар поделился одновременно двумя рецептами: лазаньи и болоньезе.ИнгредиентыДля теста:Для соуса болоньезе:Для соуса бешамель:Для лазаньи:ПриготовлениеНачинайте с теста.

Возьмите муку, желтки, яйца, масло, воду, соль и все смешайте. Это сложный процесс, потому что тесто плотное и нужно хорошо поднапрячься, чтобы вымесить его, как надо.

Читать на nv.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA