"Остановиться невозможно!": "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт невероятно вкусных рогаликов
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить рогалики с повидлом."Нежное слоистое тесто и абрикосовая начинка... Ммм... Рогалики с повидлом хуже семечек - остановиться невозможно!", — пишет "Мастер Шеф" Глинская.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:Соединяем теплое молоко и дрожжи, перемешиваем, чтобы дрожжи растворились.
Оставляем опару в теплом месте на 30-40 минут. Затем соединяем опару с яйцом и перемешиваем."Мастер Шеф" Глинская натирает сливочное масло на мелкой терке и смешивает его с мукой, чтобы получить крошку.
Затем добавляем опару с яйцом и замешиваем тесто. Делим тесто на небольшие кусочки, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час."Раскатайте поочередно каждый кусочек теста, присыпая обе стороны сахаром.
Читать на politeka.net