Рыбий жир богат витаминами A и D, а также Омега-3 жирными кислотами. О том, чем он полезен, рассказала нутрициолог Екатерина Михайленко. "Витамин А необходим для молодости нашей кожи, поддержания иммунитета и здоровья глаз", – рассказала специалист.
По ее словам, дефицит витамина D, в свою очередь, может привести к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, что увеличивает риск развития остеопороза, сообщает РИА Новости.
По словам нутрициолога, лучшими источниками рыбьего жира можно называть сельдь, палтус, скумбрия, лосось, тунец и треска. "При этом витаминов A и D в два раза больше в жире, полученном из печени трески, – отметила Михайленко. – В ней также присутствуют калий, магний и фосфор".
Читать на profile.ru