Полезные жиры: терапевт рассказал, как омега-3 влияет на наше психику и работу мозга

Омега-3 жирные кислоты необходимы для нормальной жизнедеятельности человеческого организма. Еще в 1930 году учеными было доказано, что в странах, где население потребляет продукты, богатые этим микроэлементом, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний значительно ниже. «Вечерняя Москва» поинтересовалась у эксперта, как вещества из группы омега-3 влияют на работу мозга и психическое состояние человека.

По словам врача-терапевта Станислава Панова, полиненасыщенные жирные кислоты и те продукты, которые ими богаты, попадая в человеческий организм, всасываются через стенки кишечника, и это приводит сразу к нескольким положительным эффектам — Во-первых, омега-3 жирные кислоты влияют на реологические свойства крови, то есть кровь начинает лучше течь по кровеносным сосудам, уменьшается вероятность образования тромбов.

Во-вторых, полиненасыщенные жирные кислоты улучшают состояние сосудистой стенки, препятствуя развитию там атеросклеротических бляшек.