Очень нежный и вкусный итальянский десерт: "Мастер Шеф" Глинская дала простой рецепт панна котты
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить шоколадную панна котту с малиной.В расчете на 6 порций (стаканчики по 200 мл) нам понадобятся такие ингредиенты:Для малинового желе звезда "Мастер Шеф" Глинская берет:Декор:Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская заливает желатин водой комнатной температуры и оставляет его на 10 минут набухать.Тем временем в сотейник отправляем молоко и сливки.
Прогреваем эту смесь до парения, снимаем с огня и добавляем замоченный набухший желатин. Заливаем получившейся смесью шоколад и пробиваем все погружным блендером до однородности.
Разливаем панна котту по стаканчикам и отправляем в холодильник на 2 часа.Чтобы приготовить малиновое желе, звезда "Мастер Шеф" Глинская заливает желатин водой комнатной температуры и оставляет на 10 минут, чтобы он набух.
Читать на politeka.net