интересное животный мир
/ gazeta.a42.ru

Названы главные ошибки при приготовлении курицы

Специалисты назвали десять типичных ошибок при приготовлении курицы. В первую очередь, отмечается, что мясо птицы нельзя мыть (лучше просто промокнуть бумажным полотенцем), иначе бактерии будут разнесены по всей кухне с микрокаплями воды.

Перед готовкой мясо должно полежать при комнатной температуре хотя бы полчаса. Не стоит класть курицу на неразогретую сковороду, так как мясо может прилипнуть, а его волокна разорвутся.

Для приготовления бульона нужно использовать домашнюю птицу, а не купленную в магазине. Более того, при варке рекомендуется сливать первый бульон, чтобы избавиться от бактерий и остатков возможных «химических» примесей.

Читать на gazeta.a42.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA