Растительные масла с точки зрения пользы для организма условно делятся на два типа - полезные, богатые питательными веществами и не вредящими сердцу и сосудам, и вредные.
К последним диетологи относят популярное при производстве продуктов питания пальмовое масло. Специалисты подчеркивают, что оно является представителем семейства насыщенных жиров, следовательно, повышает уровень "плохого холестерина" - липопротеинов низкой плотности.
Они, в свою очередь, опасны для сердечно-сосудистой системы, способствуют образованию холестериновых бляшек в сосудах и потенциально могут провоцировать развитие инфаркта и инсульта.
Читать на mk.ru