Высокое содержание растворимой клетчатки и витаминов делает брокколи идеальным продуктом для желающих сбросить вес, нормализовать давление и уровень холестерина.
Об этом изданию Cumhuriyet рассказала диетолог Ягмур Сатыроглу.Кроме того, брокколи богата сульфорафаном - органическим соединением, предотвращающим рак.
Входящий в состав овоща витамин К способствует укреплению костей, а витамины группы В обеспечивают здоровье волос."Содержащая витамины А и С брокколи также повышает сопротивляемость организма в силу своих антиоксидантных свойств.
Читать на rg.ru