Эксперт Хельсинкского университета Энн Кивимяки заявила, что длительное употребление брусничного сока снижает высокое кровяное давление и улучшает состояние сосудов.
В эксперименте приняли участие брусничный, черничный и клюквенный соки холодного отжима. Исследование, проводимое на крысах в течение 8–10 недель, показало, что разбавленный сок брусники значительно понижает давление, а также улучшает нарушенные функции сосудов и возвращает их к здоровому состоянию.
Сок других ягод показал более слабые результаты. Также выяснилось, что полифенолы, содержащиеся в бруснике, помогают уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Читать на w-n.com.ua