Такие сезонные ягоды, как черника, вишня и арбуз содержат больше всего витаминов и минеральных веществ, полезных для организма.
Агентству городских новостей «Москва» об этом рассказала главный внештатный специалист-диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.По словам доктора, черника – настоящий рекордсмен по содержанию антиоксидантов.
Эта ягода также богата бета-каротином, в ней много фолиевой кислоты, есть холин, марганец и витамины А, Е, B9. В лесной ягоде есть пектины, которые нормализуют липидный обмен и обеспечивают хорошее функционирование желудочно-кишечного тракта.
Читать на utro.ru