Елена Соломатина прокомментировала исследование испанцев, опубликованное на портале Science Alert.Специалист согласилась с выводами ученых и отметила, что продукты, побывавшие в раскаленном масле, образуют канцерогены, которые, в свою очередь, разрушают белок (основа соединительной ткани).В результате снижается выработка коллагена.«Известно, что на упругость кожи влияет количество коллагена в ней», — пояссняет эксперт.«И когда человек злоупотребляет вредной пищей — бургерами, жареной картошкой, сладостями или хлопьями, — в коллагене начинают образовываться шипки.
И кожа становится дряблой и вскоре покрывается морщинами», — подчеркнула Соломатина.Таким образом, для того, чтобы остановить возрастные изменения, рекомендуется, наоборот, есть.
Читать на radiokp.ru