Евгений Клопотенко Украина рецепт кулинария "МастерШеф" участники "МастерШеф" Евгений Клопотенко Украина
/ politeka.net

"Мастер Шеф" Клопотенко дал cамый простой рецепт приготовления спаржи: достаточно следовать нескольким советам

Евгений Клопотенко поделился одним простым рецептом приготовления спаржи.По словам украинского шеф-повара Евгения Клопотенко, чтобы получить идеальную хрустящую спаржу, достаточно следовать нескольким простым советам.ИНГРЕДИЕНТЫСначала отрежьте нижнюю часть побегов – она самая жесткая и жевать ее не очень приятно.

2-3 сантиметра снизу смело отрезайте. Затем почистите их. Но это нужно делать не всегда, а только в случае, если верхний слой стебля очень жесткий.

И очищайте только в нижней части, наверху спаржа очень нежная и мягкая.Затем спаржу нужно бланшировать в подсоленной кипящей воде в течение одной минуты и не более.

Читать на politeka.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA