Лучший пирог детства: Клопотенко поделился рецептом вкусняшки, которой его кормила мама
Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко предложил своим поклонникам новый шедевр кулинарии – тертый пирог. Рецепт порога размещен на сайте кулинара.
Клопотенко признался, что тертый пирог – это одно из немногих блюд, которые готовила его мама. Он признался, что до сих пор помнит «невероятный аромат, выходящий из духовки во время приготовления», и как не мог дождаться момента его приготовления.
Ингредиенты Для теста: 420 г мука пшеничной 200 г сливочного масла 250 г сахара 10 г сахара ванильного 2 яйца 10 г разрыхлителя щепотка соли Для начинки: 400 г черной смородины (свежей или замороженной) 200 г сахара 5 веточек фиолетового базилика Приготовление В сотейнике объедините черную смородину (400 г) или любые другие ягоды с сахаром (200 г).
Читать на ukrainianwall.com
