Лучший холодный суп: "Мастер Шеф" Литвинова дала два идеальных варианта рецепта окрошки
По словам "Мастер Шефа" Литвиновой, самое время выбрать нужный рецепт для себя. Рецепт освежающей окрошки на основе кваса и кефира по версии "Мастер Шефа" Литвиновой:Ингредиенты для окрошки на квасе:Ингредиенты для окрошки на кефире:Приготовление окрошки на квасе:Нарежьте пастрому кубиками.
Мелко нарежьте зеленый лук, огурцы и редис. Порубите яйца кубиками.В большой миске соедините пастрому, яйца, редис и огурцы.
Хорошо перемешайте, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Добавьте горчицу, соль и зеленый лук. Еще раз хорошо перемешайте."Мастер Шеф" Литвинова также предлагает, постепенно влейте квас в овощную смесь, аккуратно перемешивая.Мелко нарежьте свежую зелень и используйте ее для украшения окрошки перед подачей.Приготовление окрошки на кефире:Удалите весь жир с отварной говядины и нарежьте ее мелкими кусочками.
Читать на politeka.net