Клопотенко и Jerry Heil показали рецепт идеальной квашеной капусты: для любителей остренького
"Пекельні борошна" вместе с певицей Jerry Heil (Яна Шемаева) показал, как приготовить острую квашеную капусту.Jerry Heil рассказала, что обожает корейскую капусту кимчи, но она готовится с добавлением сахара, поэтому певица попросила шеф-повара придумать альтернативу кимчи: тоже острую, без добавленного сахара и с чисто украинской рецептурой.
Евгений Клопотенко предложил приготовить сразу два вида остренькой квашеной капусты – быстрый и классический.Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Первый рецепт – быстрый.
Капусту шинкуем, морковь натираем на терке, два перца чили мелко нарезаем. Эту смесь нужно залить горячей водой с солью. Для этого Евгений Клопотенко берет 1,5 литра горячей воды, добавляет две столовые ложки соли и заливает этой смесью микс капусты и моркови.
Читать на politeka.net
