Сезонные овощи являются источником витаминов и нужных для организма микроэлементов. Здоровье человека способны улучшить свежие огурцы, а также кабачки или цуккини.
Диетолог и нутрициолог Кери Ганс рассказала о полезных свойствах кабачков, о которых многие могли и не знать. Эксперт и член Консультативного совета Forbes Health напомнила, что кабачок является разновидностью летней тыквы.
Он из семейства тыквенных, и наряду с огурцом, арбузом, тыквой по ботаническим характеристикам считается фруктом, однако обычно его готовят и едят как овощ.
Читать на apostrophe.ua