Итальянский шеф-повар научил россиян правильно готовить пасту
МОСКВА, 25 октября, ФедералПресc. Промывать отваренную пасту холодной водой и поливать ее растительным маслом, как это принято у россиян – варварство.
Такого мнения придерживается итальянский шеф-повар Уиллиам Ламберти, автор концепций ресторанов Ugolek и Pinch, и Sartoria Lamberti.
Он рассказал об этом СМИ. Уиллиам Ламберти подчеркнул, что на этикетке обычно указывают среднее время готовности – 10-12 минут.Также Уиллиам Ламберти посоветовал при выборе пасты ориентироваться на отметки IGT и DOP на упаковке, так как они гарантируют качество продукта.
Читать на fedpress.ruОб этом же в других СМИ
Аппетитный Хэллоуин: вкусные блюда из тыквы и советы от шеф-повара vm.ru / 2 года назад
Шеф-повар рассказала, как изменился столичный ресторан после вручения звезды «Мишлен» vm.ru / 2 года назад
Итальянский шеф назвал «варварскую» ошибку варящих макароны россиян skuke.net / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.