Соус, или как его еще называют, чатни, из малины и черного перца, станет идеальным дополнениям к мясным блюдам. Чатни — это кисло-сладкая приправа из фруктов и овощей, приготовленная в сиропе из уксуса, сахара и трав.
Чатни готовят в Великобритании, но этот соус индийского происхождения. Чатни готовят из манго, из яблок, из лесных ягод. Он может быть однородным, или с кусочками фруктов, острым, или более мягким.
Но это в любом случае вкусно. Чатни обычно подают с отварной курицей, рыбой или мясными блюдами. А теперь и вы можете приготовить этот вкуснейший соус по рецепту, опубликованному на кулинарном сайте Cucchiaio.
Читать на focus.ua