Сначала в 500г муки добавляем немного соли, 10г разрыхлителя, 200г сухофруктов из узвара (надо перебить в блендере до состояния пюре), 250мл кефира, орехи и 2 яйца, взбитых с 3ст.л сахара.
Затем нужно вымешать тесто, раскатать его в прямоугольник и свернуть сначала вдоль, а затем поперек. Помещаем в форму и печем 40-45 минут при 180 градусах.
Когда остынет – присыпаем сахарной пудрой."Кстати, рождественская паляница - это еще идеальная выпечка для украинцев за границей, которые хотят угостить своих иностранных друзей чем-нибудь родным.
Читать на politeka.net