Евгений Клопотенко дал рецепт свежего салата, который сможет быть не только легким перекусом. По словам Клопотенко, один из ключевых моментов при приготовлении этого салата - правильная нарезка ингредиентов.
От этого зависят его вкус и текстура.Поэтому «Мастер Шеф» Клопотенко рекомендует морковь и капусту нужно нарезать одинаково - тонкой соломкой.
Для этого можно воспользоваться ножом или специальной экономкой с зубчиками. Убедитесь, что морковь сладкая и сочная. Капусту можно использовать любого сорта, даже молодую.Что касается соуса, «Мастер Шеф» Клопотенко предлагает использовать сметану, но вы также можете экспериментировать с несладким йогуртом или домашним майонезом.
Читать на politeka.net