Домашние соленые грибы – это популярная зимняя заготовка, полюбившаяся многим. Более интересным вариантом является грибная икра.
Она станет хорошей начинкой для бутербродов и пирогов или дополнением к другим блюдам. Нежной и одновременно плотной заготовка получается из рядовок.
Подойдут, например, серушки. "Профиль" подобрал простой и вкусный рецепт приготовления грибной икры. Для приготовления понадобятся: лесные грибы – 1 кг; лук репчатый – 250 г; морковь – 250 г; масло растительное – 100 г; уксус 9% – 1 чайная ложка; перец черный – пол чайной ложки; соль – по вкусу.Количество порций: 6 Как приготовить грибную икру: 1.
Читать на profile.ru