Форшмак из селедки относится к традиционной израильской кухне. Закуску подают к столу холодной и с зеленым луком. Необходимые ингредиенты сельдь слабосоленая – 1 шт.; яйцо, сваренное вкрутую – 2 шт.; лук репчатый – 1 шт.; яблоко зеленое – 1 шт.; хлеб белый – 1 ломтик; молоко – 100 мл; перец черный молотый – 1-2 щ.; зеленый лук – 1 пучок.
Как приготовить форшмак по-израильски Яйца отварить в течение девяти минут, остудить под ледяной водой и снять скорлупу. Очистить луковицу.
Разделать селедку на филе, удалить внутренности, голову, кости и кожу. С хлеба срезать корочки и замочить его в молоке. Яблоко вымыть, снять кожуру и удалить сердцевину.
Читать на profile.ru