Претендовавший на победу в последнем сезоне «Адской кухни» повар назвал хитрость, которая позволит сделать традиционный новогодний салат вкуснее.
Как объяснил Деренчук, овощи для селедки под шубой следует не варить, а запекать в течение 40 минут. Анатолий рекомендует к запеченному картофелю добавить розмарин, оливковое масло и чеснок, а морковь и свеклу дополнить тимьяном.
После того, как овощи запеклись, их нужно остудить и порезать или натереть на терке. Салат должен состоять из 3-4 слоев. В первом слое картофель, затем морковь, лук с селедкой, отварной яичный белок.
Читать на inforeactor.ru