Есть один нюанс: "Мастер Шеф" Литвинова рассказала, как приготовить идеальный плов со свининой
Татьяна Литвинова предложила рецепт приготовления "правильного" плова. Основным фактором успешного приготовления плова является выбор правильного сорта риса, считает кулинар.При подготовке данного блюда рекомендуется использовать знаменитый рис девзира, который относится к твердым сортам.
Традиционно плов приготовляется с бараниной, однако "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова отдает предпочтение свинине.Рецепт приготовления плова:Ингредиенты:Приготовление:Промойте рис тщательно под проточной водой и замочите его в воде на 2-3 часа, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Разогрейте казан на максимальной температуре.
Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжаривайте до появления золотистой корки. Затем добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до его прозрачности.Нарежьте морковь тонкими длинными полосками и также добавьте в казан, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.Промойте рис под холодной водой и добавьте его в казан.
Читать на politeka.net