Эксперт развеял пять мифов о витаминах

Миф первый о том, что витаминами можно запастить впрок. "Правда, это не совсем миф - жирорастворимые витамины, действительно, могут накапливаться в печени или в жировой ткани: например, витамины А, Д, Е", - говорит эксперт.Однако он подчеркнул, что водорастворимые витамины, такие как С или группы В, выводятся из организма с мочой, так что бессмысленно поедать много цитрусовых для того, чтобы накопить в организме витамин С.Миф второй о том, что витамины спасают от рака.

Это представление идет еще от трудов Лайнуса Полинга, который считал, что постоянное употребление витамина С в огромных дозах может предотвратить развитие раковых опухолей. "Но это не так: витамины не могут спрофилактировать онкологические болезни", - говорит Саванович.