Эксперт объяснила, как выбрать качественную красную икру и не переплатить

За качественной и безопасной красной икрой нужно идти в официальные магазины компаний-производителей или известные торговые сети, имеющие ветеринарное свидетельство, рассказала глава лаборатории ООО "Русский рыбный мир" Светлана Строева.По словам эксперта, важно обратить внимание на упаковку икры и ее внешний вид.

На крышке банки должна быть выбита или нанесена несмываемой краской дата изготовления и информация об изготовителе. На этикетке указывается состав, ГОСТ или ТУ и штрих-код, который можно проверить с помощью специального приложения.В составе не должно быть рыбного бульона, жира и водорослей.

Икринки хорошего качества будут шарообразной формы с зародышевым ядром в полупрозрачной оболочке оранжево-красного цвета.Чтобы сэкономить,