Специалист Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова призвала россиян не покупать красную икру к Новому году заранее, передает АГН «Москва».
По словам эксперта, обеспечить правильное хранение этого продукта в домашних условиях сложно. «Обычно производители лососевой икры устанавливают условия хранения от минус 4 до минус 6 градусов.
В домашних бытовых холодильниках в абсолютном большинстве таких температурных режимов нет», – подчеркнула Павлова. По ее словам, следует приобретать этот деликатес непосредственно перед праздниками.
Читать на mir24.tv