Не стоит покупать красную икру к Новому году заранее, так как обеспечить правильное ее хранение в домашних условиях достаточно сложно.
Такое мнение высказала специалист Государственной инспекции столицы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова.
По ее словам, производители лососевой икры обычной устанавливают температуру ее хранения от минус четырех до минус шести градусов.
Читать на vm.ru