Речь идет о хрене, который на вкус острый и пряный. Его применяют как приправу к блюдам. Хрен представляет собой кладезь растительных соединений, снижающих вероятность развития рака.
Это глюкозинолаты и изотиоцианаты. Они обладают свойством подавлять рост раковых клеток. Глюкозинолат синигрин, содержащийся в хрене, борется с поврежденными клетками, которые вызывают свободные радикалы.
При высоких показателях этих молекул возможно возникновение коварных недугов, в том числе онкологии. Проведенные исследования также выявили, что содержащиеся в хрене вещества способны предотвратить развитие рака толстой кишки, желудка и легких.
Читать на volg.mk.ru