county Frontier ученые Насекомые польза county Frontier
/ polit.info

Диетологи призвали питаться насекомыми

Диетологи раскрыли необычайную пользу употребления в пищу насекомых. Тела кузнечиков, шелкопрядов, гусениц и муравьев содержат много антиоксидантов и могут полностью заменить мясо, считают ученые.

Исследователи размололи съедобные части насекомых, растворили их в воде, а затем измеряли то, как много антиоксидантов они содержат.

Разные виды беспозвоночных различались по этому показателю, отмечается в журнале  Frontiers in Nutrition. В частности, тарантулы и скорпионы почти не содержали антиоксидантов.

Читать на polit.info
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA