Медики считают, что грибы просто должны присутствовать в здоровом рационе. Грибы — низкокалорийный продукт, богатый витаминами и минералами, а также разными биологически активными веществами.
В грибах особенно нуждаются люди, которые в силу тех или иных обстоятельств не употребляют мясо — говорят эксперты-диетологи.
В грибах содержатся витамины группы B, а также витамин D — соответственно, грибы укрепляют скелет, мышцы и зубы. Селен, который входит в состав грибов, способствует правильной работе иммунной системы, что особенно актуально во время пандемии.
Читать на lenta.ua