Спортивный диетолог Александр Максименко поделился мнением насчет самого популярного в новогодние праздники соуса — майонеза: «Давайте вместе разберемся, на самом ли деле он так страшен?»Майонез очень калорийный и вредный?
В противовес обычно ставят оливковое масло. Что-то вроде: «Замените в салате вредный майонез оливковым маслом». Ок, давайте сравним их по калорийности на порцию:В 1 полной столовой ложке оливкового масла (15 г) содержится 15 г жира и 133 ккал, В 1 столовой ложке классического майонеза 72−74%, без большой горки (20 г) — 15 г жира и 136 ккал.
В «легких» майонезах, где процент жира составляет порядка 30−32%, в порции будет около 5−7 г жира и 50−65 ккал.Если считать на 100 г продукта, то в 100 г оливкового масла — 884 ккал,.
Читать на news.tut.by