Сейчас глобальной проблемой человечества является высокий холестерин и уровень сахара в крови. Специалисты сходятся во мнении, что заболевания можно контролировать с помощью некоторых продуктов и правильного питания.
Одним из таких продуктов является куркума. По словам диетолога Карена Ансела, целебные свойства куркумы способны предотвратить старение, к тому же эту специю на протяжении нескольких тысячелетий применяют в китайской и аюрведической медицине для борьбы с воспалениями и улучшения пищеварительной системы.
Кстати, куркума, которая выращивается в Индии и других частях Азии, является основным ингредиентом карри. Также специю используют в качестве приправы для мяса, супов, а некоторые даже добавляют в смузи.
Читать на lenta.ua