10.12.2020 - 14:22 / grodnonews.by

Опасный глютен: диетолог назвала продукты, от которых стоит отказаться

МИР24. По прогнозам аналитиков, прибыль с продажи безглютеновой еды в ближайшие годы должна только расти. На сегодняшний день безглютеновые диеты являются, пожалуй, самими популярными.

Люди продолжают отказываться от макарон, хлеба, выпечки, в которой как раз и содержится глютен. Опасен ли он на самом деле и от каких продуктов с глютеном стоит отказаться, рассказала диетолог Ольга Бурлакова. «Глютен или, как его еще называют, клейковина – это особый белок растительного происхождения, который содержится в злаках: пшенице, ячмене, овсе, ржи.

Он обладает такими свойствами, которые придают тесту эластичность, помогают ему подниматься, заквашиваться. Также глютен добавляют в продукты, которым необходимо придать твердую текстуру, например, в.

продукты люди здоровье самит Ольга Бурлакова

Читать на grodnonews.by

Все новости от grodnonews.by

Об этом же в других СМИ

Названы продукты, от которых необходимо отказаться после 40 лет chelny-izvest.ru / 3 года назад

Названы продукты, от которых нужно отказаться после 40 лет ufacitynews.ru / 3 года назад

Диетолог назвал продукты несочетающиеся с шампанским iz.ru / 3 года назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают